مکانیسم صابون
صابون‌ها با داشتن دو بخش قطبی و ناقطبی توانایی حل کردن هم مواد قطبی (مانند آب) و هم مواد ناقطبی (مانند چربی و آلاینده‌ها) را در خود دارند:
به مخلوط حاصل از صابون و چربی و آب، کلوئید گوییم که در این پست با آنها آشنا شدیم.
به طور کلی آب و چربی در همدیگر حل نمی‌شوند (چون آب قطبی هست و چربی ناقطبی) پس نیاز به یک ماده سوم داریم که دارای دو قسمت قطبی و ناقطبی بوده و توانایی حل کردن هر دو ماده (آب و چربی) را در خود داشته باشد که این ویژگی را صابون دارد.
پس می‌توان صابون را به عنوان یکی از معروف‌ترین پاک کننده‌ها به شمار آورد.
به قسمت قطبی صابون، بخش آب دوست گوییم که با آب حل شده و نیروی بین مولکولی یونی-دوقطبی با آب برقرار می‌کند (به دلیل حضور یون سدیم در صابون) و به سمت ناقطبی صابون، بخش آب گریز گوییم چون به دلیل حضور زنجیره هیدروکربنی ناقطبی بوده و در مواد ناقطبی مانند چربی و آلاینده‌ها حل می‌شود و نیروی بین مولکولی واندروالس بین آنها شکل می‌گیرد.
