ظرفیت گرمایی ویژه
به مقدار گرمای لازم، برای افزایش دمای 1 گرم از یک جسم، به اندازه 1 واحد (مثلا 1 درجه سلیوس)، ظرفیت گرمایی ویژه آن جسم گوییم.
ظرفیت گرمایی ویژه اجسام متفاوت، با هم فرق دارند، یعنی با اعمال انرژی گرمایی یکسان به دو جسمِ متفاوت، دمای یکی از دیگری بیشتر تغییر خواهد کرد.
مثلا با اعمال انرژی گرمایی یکسان به آهن و آب، (با دمای اولیه یکسان) آهن زودتر از آب، گرم می‌شود.
پس می‌توان نتیجه گرفت ظرفیت گرمایی ویژه آب، از ظرفیت گرمایی ویژه آهن بیشتر است، یا به طور کلی:
هرچه ظرفیت گرمایی ویژه یک جسم بیشتر باشد، آن جسم، با اعمال گرما، دیرتر گرم می‌شود.
یکای رایج ظرفیت گرمایی ویژه برابر است باJ/g°C :
در جدول زیر، ظرفیت گرمایی ویژه چند ماده آورده شده است:
مثال: به ازای جرم برابر اجسام زیر، با اعمال گرما، کدام جسم زودتر داغ می‌شود؟
جسم اول با ظرفیت گرمایی ویژه 1J/g°C یا جسم دوم با ظرفیت گرمایی 3J/g°C
پاسخ: از آنجایی که هرچه ظرفیت گرمایی ویژه جسمی بیشتر باشد، آن جسم دیرتر دمایش بالا می‌رود، پس جسم دوم دیرتر گرم می‌شود، چون ظرفیت گرمایی ویژه بیشتری دارد.